¿Cómo hacer Jamón con miele de Pascua?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 10 personas, dificultad intermedio.
Celebra la Pascua como se debe con un jamón entero al mielo!
30 min
Preparación
30 min
Cocción
10
Personas
Intermedio
Dificultad
1h
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Jamón con miele de Pascua?
¿Cómo preparar Jamón con miele de Pascua?
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1
En un recipiente loficiente para poder tapar el jamón, coloque el jamón en agua fría con el bouquet garni, sal gruesa, granos de pimienta y todos los vegetales pelados.
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2
Cocine a fuego lento durante 3 horas al horno a 170°C (Th.6).
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3
Mantenga supervisado que el jamón esté siempre cubierto, agregue agua caliente si es necesario.
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4
retire el jamón y déjelo escurrir.
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5
En un bol, mezcle en buena cantidad: la mostaza, el porto, un poco de jugo de naranja y el miel.
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6
Corte el jamón con un cuchillo en cuadrados y pique con clavos de canela, luego bañéalo con la preparación anterior.
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7
Délete porciones generosas de naranjas lavadas previamente sobre el plato que recibirá el jugo de cocción o simplemente bajo el jamón.
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8
Enfóquese o coloque en un lèchefrite y cocine al horno ya precalentado durante al menos 1 hora.
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9
De vez en cuando, regue el jamón con la preparación restante.
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10
Corte en bellos trozos y sirva con brócoli, patatas pequeñas al vapor, y tramos de naranjas calientes con miel.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 10 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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