¿Cómo hacer Salsa de ajo?
Esta receta se prepara en 15 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Ay, ay, ay, esta salsa de ajo es perfecta para un aperitivo al sol!
15 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salsa de ajo?
¿Cómo preparar Salsa de ajo?
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1
Pelé las cáscadas de ajo, machacándolas y mezclándolas con 5 buenas pinceladas de sal-flor en un mortero hasta obtener una pasta homogénea.
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2
Incorporate ligeramente el aceite de oliva en hilo, trabajando bien la preparación batiente.
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3
Exprime las naranjas para obtener zumo, viértelo a la preparación anterior continuando a batir hasta obtener una salsa espesa que tome consistencia similar a la mayonesa.
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4
Pereile y reserve en frío.
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Puntuación media : 4.0/5 (1 voto(s))
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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