¿Cómo hacer Magro de pato con almendras y clementinas?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Preparar un magro de prestigio con nuestra receta de magros de pato con almendras y clementinas.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Magro de pato con almendras y clementinas?
¿Cómo preparar Magro de pato con almendras y clementinas?
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1
Lave la sartén y dora tus almendras durante 2 minutos antes de añadir 10 gr de azúcar para caramelizarlas, y deja que se cocinen otros 2 min. Vierte las almendras sobre un papel vegetal y tritúralas.
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2
Cose los magret de pato con el cuchillo, sazona, espolvorea almendras trituradas, luego coloca los magrets uno encima del otro y únelos con hilo de cocina.
-
3
Cócelo en el horno durante 20 min. Mientras tanto, saltea las cuartas de clementinas en la sartén con los 20 gr de mantequilla.
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4
Corta los magret asados y coloca alrededor las cuartas de clementina con la salsa.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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