¿Cómo hacer Mazaleta de cordero rellena?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Al acercarse la Pascua, nada como una espalda de cordero rellena para disfrutar en familia.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mazaleta de cordero rellena?
¿Cómo preparar Mazaleta de cordero rellena?
-
1
Rinque bien los espinacas, escurrirlas.
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2
Sofríe las cebollinas en 30 g de mantequilla, agrega las espinacas, sazona con sal y pimienta y cocina durante aproximadamente 10 minutos.
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3
Extiende la porción de cordero sobre un plato para servir, cubre con las espinacas.
-
4
Rellena el filete de carne y pégalo, colócalo en una fuente untada con aceite que vaya al horno, salpimienta con trozos de mantequilla, sazona con sal y pimienta.
-
5
Cocina en horno caliente durante aproximadamente 15 minutos, deja que se enfríe y cubre con una hoja de aluminio, luego réservalo en el refrigerador.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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