¿Cómo hacer Mont d'Or con patatas y salmón?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Preparar una cena excepcional con la receta de Mont d'or con patatas y salmón.
25 min
Preparación
20 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Cazuela luego horno
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mont d'Or con patatas y salmón?
¿Cómo preparar Mont d'Or con patatas y salmón?
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1
Precalentar el horno a 180°C (Th.
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2
2. Para el carpaccio de salmón: cortar 3 filetes en pequeños cubos, sazonarlos y marinarlos en 1 jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de hinojo, reservar en frío
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3
Cocer las patatas al vapor o en la olla exprés y reservarlas calientes
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4
Cocinar los 6 filetes de salmón restantes regados con un hilo de aceite de oliva en el horno durante 20 minutos
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5
Al mismo tiempo, hornear el Mont d'Or
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6
Anteriormente, hacer un hueco en medio del queso y añadirle el vaso de vino, sal y pimienta
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7
Cubrir los bordes de la caja de queso con aluminio para que no se queme
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8
Componer los platos: un poco de verdura simplemente sazonada con aceite y vinagre, algunas patatas, el filete de salmón, una bonita cucharada de carpaccio, la rebanada de salmón ahumado y para el color: cuartos de limón
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9
Sacar el Mont d'Or del horno justo antes de servir, debe estar aún humeante !
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 25 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cazuela luego horno. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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