¿Cómo hacer Pimientos rellenos?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 2 personas, dificultad medio.
Una receta colorida y llena de sabor que se prepara en un santiamén para un plato equilibrado ¡
20 min
Preparación
45 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pimientos rellenos?
¿Cómo preparar Pimientos rellenos?
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1
Retirar los sombreros del pimiento antes de vaciar las semillas y las membranas blancas.
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2
Pelar y picar el ajo y la cebolla.
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3
Lavar y rallar el calabacín.
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4
En una sartén, saltear la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva.
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5
Añadir el calabacín rallado y dejar 10 minutos a fuego medio.
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6
Preparar el relleno: Mezclar en un bol el queso blanco, el calabacín, el parmesano, el huevo y la yema de huevo, las galletas trituradas.
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7
Finalizar con un toque de perejil y orégano y condimentar.
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8
Rellenar los pimientos, volver a colocar los sombreros.
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9
Hornear durante 45 minutos a 180°C, horno precalentado cubriendo con un hilo de aceite y papel aluminio.
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10
Finalizar la cocción en modo grill y retirar el aluminio y los sombreros de los pimientos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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