¿Cómo hacer Poule Vasca tradicional?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) poule vasca tradicional fácilmente. Lista en 1h20. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 1 poulet moyen (1,5 kg – 1,8 kg avec les o...
20 min
Preparación
60 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Poule Vasca tradicional?
¿Cómo preparar Poule Vasca tradicional?
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1
Corte el pollo en trozos.
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2
Límpiate los pimientos y córtalos en rodajas.
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3
Pela y dale Triturado a los cebollas y corta las ramas de ajo en
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4
Sofrae los cebollas y las rodajas de pimientos en una sartén.
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5
Cuando las cebollas comiencen a dorarse, retíralas con los pimientos y reserva.
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6
Sofríe el pollo.
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7
Cuando el pollo esté bien dorado, agrega el vino blanco, el paprika, las cebollas, los pimientos y el bouquet garni (para facilitar su retiro al final de la cocción, puedes ponerlo en una bolsa de té).
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8
Añade sal y cierra la sartén.
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9
Deja cocinar durante 45 minutos, luego agrega las tomates deshuesadas.
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10
Cocina otros 15 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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