Comment faire Sauce à l'ail ?
Cette recette se prépare en 15 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Aïe, aïe, aïe, cette sauce à l'ail est parfaite pour un apéro au soleil !
15 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Sauce à l'ail ?
Comment préparer Sauce à l'ail ?
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1
Pelez les gousses d'ail, écrasez-les et mixez-les avec 5 bonnes pincées de fleur de sel au mortier jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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2
Incorporez délicatement l'huile d'olive en filet, travaillez bien la préparation en fouettant.
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3
Pressez les citrons pour avoir du jus, versez-le au préparation précédent en continuant à battre pour obtenir une sauce épaisse qui prend la consistance d'une mayonnaise.
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4
Poivrez et réserver au frais.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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