¿Cómo hacer Salsa de colin a las hierbas?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Receta de salsa de colin a las hierbas fácil de preparar. Lista en 30 minutos. Nivel: Dificultad media. Para 4 persona(s). Con 4 tranches de colin, 4 slices ...
15 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salsa de colin a las hierbas?
¿Cómo preparar Salsa de colin a las hierbas?
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1
Translado el siguiente texto del francés al español: Rocío las láminas de colín en la harina antes de freírlas en una sartén con un hilo de aceite de oliva durante 5 minutos por cada lado.
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2
Salar y pimientar.
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3
Preparación de la bechamel: Calentar en una cacerola a fuego medio el mantequilla con leche e incorporar las cucharadas de harina, mezclar con un batidor.
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4
Agregar los huevos batidos fuera del fuego y las hierbas picadas.
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5
exprimir el jugo de los limones y agregarlo a la salsa, bien mezclar.
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6
Poner sobre feu suave y remover constantemente para que la salsa espese.
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7
Disponer las láminas de colín en un plato y cubrirlas con la salsa de hierbas.
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8
Hornear durante 5 minutos a 180°C, horno precalentado.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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