¿Cómo hacer Salsa mousseline?
Esta receta se prepara en 15 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) salsa mousseline fácilmente. Lista en 15 minutos. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 1 œuf, 1 egg, 1 huevo.
15 min
Preparación
6
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salsa mousseline?
¿Cómo preparar Salsa mousseline?
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1
Separe el blanco del yema de huevo.
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2
Mezcla el yema y la mostaza (como para una mayonesa).
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3
Añade aceite gradualmente.
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4
Agrega sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
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5
Monta las claras a nieve e incorporalas a la mayonesa.
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Puntuación media : 4.0/5 (1 voto(s))
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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