¿Cómo hacer Tajine de cordero con ciruelas?
Esta receta se prepara en 115 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Marque el golpe con esta receta de tajine de cordero con ciruelas y almendras!
20 min
Preparación
95 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h55
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tajine de cordero con ciruelas?
¿Cómo preparar Tajine de cordero con ciruelas?
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1
Húete los 400 g de damas en té caliente.
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2
Cocine los cebollas picadas en aceite de oliva.
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3
Cuándo estén dorados, retirelos y reemplace con la carne picada.
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4
Una vez que las trozos de carne estén bien dorados, agrégalas a una olla junto con las cebollas.
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5
Sazónalas con sal y pimienta.
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6
Agrega el ajo machacado, la canela, el jengibre, el safrán y los granos de coriandro.
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7
Cubre con agua y cocina a fuego lento durante 1 hora.
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8
Posteriormente agrega los damas escurridos, luego sigue la cocción cubierta por otros 20 minutos.
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9
Cocina las almendras en un poco de mantequilla caliente.
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10
Escurríalas y agrégalas a la carne con el miel.
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11
Deja cocinar aún más 5 minutos sin tapar.
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12
Sirve acompañado de semillas de couscous.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 95 minutos, un total de 115 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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