¿Cómo hacer Tarta de tomates confitados y queso fresco?
Esta receta se prepara en 130 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Una tarta soleada sencilla y rápida que gustará a toda la familia!
40 min
Preparación
90 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
2h10
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de tomates confitados y queso fresco?
¿Cómo preparar Tarta de tomates confitados y queso fresco?
-
1
Cuele una gran cacerola de agua hirviendo y sumerge las tomates durante 30 segundos, enfríalas y retira la piel.
-
2
Dépeláelas en rodajas (6 rodajas por tomate) y colócalas en una sola capa en un plat que se puede hornear (seguramente necesitarás 2 platos).
-
3
Espolvorea con hierbas de Provenza, reparte el ajo picado finamente, sazona y espolvorea con aceite de oliva.
-
4
Hornea durante 1 hora.
-
5
Cuando estén confitadas, déjalas enfriar un poco mientras llenas un molde para tarta con la masa de hojaldre.
-
6
Pica la masa con una cuchara de palo, luego reparte las tomates sobre esta masa (guarda el aceite y el jugo de cocción).
-
7
Calienta el horno a 200°C (termostato
-
8
7) Emiette el queso fresco sobre las tomates (enormemente), garnízalas con algunos filetes de anchoíto, sazona con una manoada de gruyère rallado y reparte el aceite y el jugo de cocción de las tomates sobre esta tarta.
-
9
Hornea durante 1/2 hora y degustala caliente !
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 4.0/5 (1 voto(s))
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 90 minutos, un total de 130 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!