¿Cómo hacer Tartiflette al antiguo estilo?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Receta de tartiflette al antiguo estilo fácil de preparar. Lista en 1h. Nivel: Fácil. Para 8 persona(s). Con 2 kg de pommes de terre, 2 kg of potatoes, 2 kg ...
30 min
Preparación
30 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tartiflette al antiguo estilo?
¿Cómo preparar Tartiflette al antiguo estilo?
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1
Elija las patatas y cuele hervirlas durante 10 minutos en agua salada.
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2
Dretéelas y córtelas en rodajas.
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3
Pele y corte los ajos en semicírculos.
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4
Softenlos con mantequilla en una sartén a fuego lento.
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5
Cuando se vayan volviendo translúcidos, retíralos.
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6
Cuele los chorizos 5 minutos en una sartén.
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7
Sazone y corte las patatas para freirlos, luego añada el vino con sal y cuele durante 10 minutos.
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8
Añada los chorizos y rectifique la sazón.
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9
Precaliente el horno a 200°C (th.6-7) y pincele el plato con ajo.
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10
Corte los reblochons por la mitad en sentido longitudinal.
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11
En un platito apto para horno, extienda la mitad de un reblochon (corte abajo).
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12
Añada las patatas y chorizos, agregue ajo y vierta un poco de crema fresca.
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13
Extienda otra capa de queso.
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14
Repita la operación hasta agotar las patatas, chorizos y ajo.
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15
Terminé el plato con una capa de reblochon.
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16
Hornee durante 30 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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