Comment faire Tartiflette à l'ancienne ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Recette de tartiflette à l'ancienne facile à réaliser. Prête en 1h. Niveau : Facile. Pour 8 personne(s). Avec 2 kg de pommes de terre, 2 kg of potatoes, 2 kg...
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tartiflette à l'ancienne ?
Comment préparer Tartiflette à l'ancienne ?
-
1
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau salée bouillante.
-
2
Égouttez-les et coupez-les en rondelles.
-
3
Pelez et coupez les oignons en demi-rondelles.
-
4
Laissez-les cuire, avec du beurre, dans une poêle sur feu doux.
-
5
Lorsqu'ils deviennent transparents, sortez-les.
-
6
Faites cuire les lardons 5 minutes dans une poêle.
-
7
Faites sautez les pommes de terre puis ajoutez le vin avec du sel et laissez cuire 10 minutes.
-
8
Ajoutez les lardons et corrigez l'assaisonnement.
-
9
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7) et frottez le plat avec l'ail.
-
10
Coupez les reblochons en 2 dans le sens de l'épaisseur.
-
11
Dans un plat allant au four, étalez la moitié d'un reblochon (croûte vers le bas).
-
12
Recouvrez de pommes de terre et de lardons, ajoutez des oignons et versez un peu de crème fraîche.
-
13
Étalez une nouvelle couche de fromage.
-
14
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des pommes de terre, lardons et oignons.
-
15
Finissez par une couche de reblochon.
-
16
Faites cuire 30 minutes au four.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 2.5/5 (8 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !