¿Cómo hacer Tomates confitados?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 4 personas, dificultad fácil.
Descubre nuestra receta de tomates confitados. Lista en 40 minutos. Nivel: Muy fácil. Para 4 persona(s). Con 2 kg de tomates, 2 kg of tomatoes, 2 kg de tomates.
10 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
40 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tomates confitados?
¿Cómo preparar Tomates confitados?
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1
Pele, deshaz las semillas de los tomates.
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2
Córtalos en cuartos.
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3
Pelar el ajo.
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4
Precalienta el horno a 60°C, th
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5
Disponga los cuartos de tomate sobre las rejillas del horno.
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6
Ponerlos en el horno encima de la bandeja para derrames.
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7
Sazone con sal gruesa.
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8
Deje secar 4 horas a fuego lento 60°C. Vigílelo de vez en cuando.
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9
Deje enfriar completamente.
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10
Llena los botes con los tomates.
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11
Vierte el aceite de oliva hasta el borde.
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12
En cada bote, añade 2 dientes de ajo y un tallo de tomillo.
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13
Puedes conservar estos tomates una decena de días en la nevera.
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14
Úsalos en un plato de pasta con albahaca en una ensalada o bien como aperitivo.
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15
Recupere el aceite así aromatizado para tus salsas vinagretas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
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