¿Cómo hacer Tortillas de jamón y cebolla?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prueve la especialidad española: la tortilla de patatas y cebolla!
30 min
Preparación
45 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tortillas de jamón y cebolla?
¿Cómo preparar Tortillas de jamón y cebolla?
-
1
Cocine las papas en agua salada hirviendo, pelá y picá los ajenjos.
-
2
Mientras tanto, corta el lomo en dados y luego fríe en una sartén sin grasas a fuego lento.
-
3
Deja que se doren hasta que estén ligeramente tostados, luego reserva en papel absorbente para quitar el exceso de grasa derretida.
-
4
Luego calienta los ajenjos, sofríelos, y agrega las papas peladas cortadas en rodajas.
-
5
Dora las papas en todas sus caras luego reserva.
-
6
En un bol, bate los huevos con el leche, la sal, el pimienta y un poco de persil picado.
-
7
Agrega los lomos a la sartén junto con las papas con ajo, y vierte los huevos batidos.
-
8
Cocina a tapón unos minutos hasta que los huevos estén bien hechos pero tiernos en el centro, luego vuelve la contenido de la sartén en un plato de servicio.
-
9
Sazónalo con algunas ramas de romero y disfruta.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!