¿Cómo hacer Beignets de maçã?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 20 personas, dificultad fácil.
Receta de beignets de maçã fácil de preparar. Lista en 40 minutos. Para 20 persona(s). Con 1/2 paquet de levure de boulanger, 1/2 pack of baker's yeast, 1/2 ...
30 min
Preparación
10 min
Cocción
20
Personas
Fácil
Dificultad
40 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Beignets de maçã?
¿Cómo preparar Beignets de maçã?
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1
Haga la masa para los buñuelos: Despedazue la levadura en un tazón, añada el agua tibia, mezcle.
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2
Deje descansar 10 minutos cubierto en un lugar cálido.
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3
En un plato ancho, vierta el azúcar y 1/2 taza de calvados.
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4
Peléelas 5 manzanas (guarde la cáscara y los pedidos).
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5
Corte las en cuartos y hágalas macerar en el alcohol dulce. Mezcle el levadura, la harina tamizada, 1/2 cucharada de sal, 15 cl de agua: con una cuchara primero luego al batidor eléctrico.
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6
Añada un poco de agua y 3 cucharadas de aceite, mezcle.
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7
Deje reposar 45 minutos con mucha precisión.
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8
Haga la salsa de manzana: En una cacerola a fuego fuerte, vierta 20 cl de agua y cuatro cucharadas de azúcar en polvo.
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9
Corte la vaina de vainilla por el medio, extraiga los suicos que pondrá en la cacerola junto con la varilla.
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10
Añada las cáscaras de manzana, luego el zeste de naranja y 3/4 de un tarro de miel de abejas, mezcle.
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11
Cocine a fuego medio hervidor durante 30 minutos.
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12
Pase la salsa por una colandera aplastando.
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13
Déjela en el frigorífico.
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14
Una vez fria, añada ahí el calvados macerado con las manzanas.
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15
Añada un poco de sal a los claros de huevo.
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16
Monte los hasta formar nieve.
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17
Verta un litro de aceite en una sartén grande, caliente.
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18
Mezcle los claros con la masa.
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19
Secue las manzanas cuidadosamente.
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20
Húmedelas las rebanadas de manzana en la masa y póngalas en el aceite.
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21
Sirva los buñuelos dulces con la salsa.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 20 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
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