¿Cómo hacer Tarta de manzanas gratinada?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Receta de tarta de manzanas gratinada fácil de preparar. Lista en 1h20. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con pâte :, dough:, pasta:.
30 min
Preparación
50 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de manzanas gratinada?
¿Cómo preparar Tarta de manzanas gratinada?
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1
Para hacer la masa: Mezcle el yema de huevo con el azúcar hasta obtener un mezcla espumosa.
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2
Añada la harina de una vez y mezcle bien para formar un arenado grueso.
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3
Luego incorpore el mantequilla amasando y forme una bola que dejará reposar en frío.
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4
Extienda con un rodillo, aplíquela en un molde desmontable engrasado.
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5
Cubra la base con un papel de aluminio y con garbanzos secos.
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6
Fije los bordes con una banda de papel de aluminio para evitar que se retrajan demasiado mientras se hornea.
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7
Hornee a blanc en horno medio (180°C) durante 40 minutos.
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8
Lávese y enfriará el molde, retire los garbanzos secos.
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9
Relleno: Pícala y deshuesa las manzanas.
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10
Cocínalas en compota con azúcar, zumo de limón y canela.
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11
Deja que se enfríe.
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12
Verter el relleno sobre la base de la tarta.
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13
Para el gratin: Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
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14
Añade las almendras, la cebolla y la harina.
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15
Distribuye esta preparación en la compota y hornea 10 minutos bajo el grill.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 50 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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