¿Cómo hacer Dulces de leche?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Prepáre paines au leche para regresar a la infancia
30 min
Preparación
40 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Dulces de leche?
¿Cómo preparar Dulces de leche?
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1
Verter en un tazón 200g de harina y la levadura disuelta en leche tibia
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2
Mezclar y dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen (30 minutos)
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3
Poner la bola de levadura sobre el mantel de trabajo y añadir el resto de la harina moliente mientras amasas
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4
Formar un hoyo en medio de la preparación, introducir azúcar, sal, mantequilla y crema
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5
Mezclar todo muy cuidadosamente
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6
Dejar reposar 2h30, en un lugar cálido, cubierto con un paño
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7
Separar la masa en pequeñas bolas de 50 g y darles la forma de navajas
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8
Colocar sobre una bandeja engrasada
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9
Rociar el huevo batido por encima del pan de leche.
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10
Cocinar en un horno calentado a 230°C (termostato
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11
30 a 40 minutos
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Puntuación media : 3.3/5 (5 voto(s))
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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