¿Cómo hacer Mendiants de chocolate?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
deleite con estos pequeños palitos de chocolate con frutos secos: los mendiants!
5 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mendiants de chocolate?
¿Cómo preparar Mendiants de chocolate?
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1
Cubre dos platos de horno con papel pergamino y ñójalos en el refrigerador.
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2
Calienta el chocolate a fuego lento en una cacerola sin superar los 50°C. Verifica la temperatura con un termómetro de cocina.
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3
4 minutos luego vuelve a poner al fuego.
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4
La temperatura no debe superar los 30°C.
-
5
Una vez terminado el temporado del chocolate, ñójalos de vuelta en el refrigerador y forma pequeños montones ayudándote de una cuchara.
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6
Lápizca bien el chocolate.
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7
Decora cada pequeño montón con frutos secos y ñójalos en el frío durante al menos 4 horas.
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8
Nota: También puedes realizar esta receta con chocolate amargo o chocolate blanco.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 5 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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