¿Cómo hacer Strudel de Manzanas?
Esta receta se prepara en 120 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
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60 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
2h
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Strudel de Manzanas?
¿Cómo preparar Strudel de Manzanas?
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1
En un bol, mezcla la harina, un huevo entero (guarda las claras), una pizca de sal y 15 cl de agua caliente (añade si es necesario).
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2
Trabaja la masa hasta obtener una bola homogénea y lisa, luego déjala reposar durante 30 minutos.
-
3
Pela, vacía y corta las manzanas en cubos pequeños y viértelos en un bol con los pasas, el azúcar, las nueces, la galleta triturada, la mantequilla y la canela, mezclándolo todo.
-
4
Estira la masa sobre tu superficie de trabajo para formar un rectángulo, y cúbrelo con clara de huevo.
-
5
Extiende el relleno sobre la masa dejando 2 cm en cada lado, luego enrolla la masa y hornea sobre papel pergamino a 225°C durante 30 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 120 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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