Comment faire Strudel Pommes ?
Cette recette se prépare en 120 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Goutez un une spécialité d'europe centrale avec notre recette du Strudel aux pommes
60 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
2h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Strudel Pommes ?
Comment préparer Strudel Pommes ?
-
1
Dans un saladier, mélangez la farine, un jaune d'oeuf (conservez les blancs), une pincée de sel, et 15 cl d'eau chaude (rajoutez si nécessaire)
-
2
Travailler la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène, bien lisse, puis laissez reposer 30 minutes
-
3
Épluchez, videz et découpez les pommes en petits cubes et versez les dans un saladier avec les raisins secs, le sucre, les noix, la chapelure, le beurre et la cannelle en mélangeant
-
4
Etalez la pâte sur votre plan de travail pour faire un rectangle, et enduisez-la de blanc d'oeuf
-
5
Etalez la farce sur la pate en laissant 2 cm sur chaque côté, puis roulez la pâte et faites cuire sur du papier sulfurisé à 225°C pendant 30 min
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 60 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 120 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !