Aperitivo
Rollado de calabacín con atún y mozzarella
Prepáre estos deliciosos rollos de calabacín con atún y mozzarella para el aperitivo.
30 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte las calabazas en tiras finas en el sentido de su longitud (es más fácil con un rallador); agrégalas a un plato salándolas y pimientando gradualmente
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2
Mezcla atún y mozzarella en un tazón para obtener un mezcla uniforme
-
3
Freír rápidamente las tiras de calabaza en aceite de oliva; luego colócalas sobre papel absorbente
-
4
En una tira de calabaza, realiza rollos colocando una pequeña bola del mixto atún/mozarella
-
5
Coloca los rollitos en un plato que va al horno
-
6
Cubre los rollitos con salsa de tomate (también se puede hacer sin salsa de tomate pero es un poco más seco) y coloca el plato al horno hasta que los rollitos estén bien calientes
-
7
Sirve como aperitivo o bien con arroz o semilla.
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