50 min
Preparación
5
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Ráesé el arroz varias veces.
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2
Repita la operación hasta que el agua del lavado quede clara.
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3
Arroz: En una olla, mezcle el arroz y el agua.
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4
Deje reposar 30 minutos e hágalo cocer a fuego medio tapado. Cuando hierva, déjelo cubierto y aumente el fuego durante 10 minutos, luego cocíe a fuego lento otros 5 minutos.
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5
Déjelo reposar 10 minutos.
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6
Prepare el vinagre: En un vaso, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
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7
Espera a que se disuelva el azúcar y que el arroz esté cocido antes de mezclar el arroz con el vinagre.
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8
Pescado: Lávate el pescado y sécalo con un trapo.
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9
Corte el filete en rebanadas de alrededor de 0,5 cm.
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10
Sumérja sus manos en agua fría.
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11
Dépose una lamina de pescado en el hueco de una mano y, con la otra, aplaste un poco de wasabi.
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12
Déposite un poco de arroz sobre el pescado y dígale forma al sushi con la palma que sostiene la lamina y los dedos índice y medio de la otra mano.
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