Comment faire Sushis ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 5 personnes, difficulté moyen.
Préparez vos sushis maison grâce à cette recette !
50 min
Préparation
30 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Sushis ?
Comment préparer Sushis ?
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1
Lavez le riz plusieurs fois.
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2
Répétez l'opération jusqu'à ce que l'eau de rinçage reste claire.
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3
Riz :Dans une casserole, versez ensemble le riz et l'eau.
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4
Laissez reposer 30 minutes et faites cuire, couvert, à feu moyen.Lorsque le riz bout, laissez couvert et augmentez le feu pendant 10 minutes puis faites cuire 5 minutes à feu doux.
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5
Laissez reposer 10 minutes.
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6
Préparez le vinaigre :Dans un verre, mélangez ensemble le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
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7
Attendez que le sucre soit dissout et que le riz soit cuit avant de mélanger le riz au vinaigre.
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8
Poisson :Lavez le poisson et séchez-le à l'aide d'un torchon.
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9
Découpez le filet en tranches d'environ 0,5 cm.
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10
Trempez vos mains dans l'eau froide.
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11
Déposez une lamelle de poisson au creux d'une main et, avec l'autre, étalez un peu de wasabi.
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12
Déposez un peu de riz sur le poisson et donnez sa forme au sushi avec la paume tenant la lamelle et l'index et le majeur de l'autre main.
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Questions fréquentes
La préparation prend 50 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 5 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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