¿Cómo hacer Turrón de chocolate?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 20 personas, dificultad medio.
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10 min
Preparación
10 min
Cocción
20
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Turrón de chocolate?
¿Cómo preparar Turrón de chocolate?
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Rompá el chocolate negro en trozos, vierta una cucharada de sopa de leche en una cacerola y derrita el chocolate removiendo hasta obtener una pasta homogénea. Continúe mezclando incorporando el equivalente a 100 gr de mantequilla en trozos, luego 2 yemas de huevo, y después 5 cl de crema líquida. Agregue 110 gr de azúcar glas gradualmente mientras bate, luego coloque la pasta en una tartera y déjela enfriar en el refrigerador durante 2 horas. Una vez que la pasta esté fría, tome una cucharada sopera y forme pequeñas bolitas de chocolate. En un tazón, vierta cacao en polvo y sumerja sus bolitas de chocolate para cubrirlas. Coloque sus trufas en el refrigerador hasta la degustación.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 20 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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