Postre
Verrina de fresa, especuloos y mascarpone
¡Un postre frutal tan rápido de hacer como de degustar!
25 min
Preparación
6
Personas
Fácil
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
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1
Separe las claras de las yemas de huevo.
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2
Añade y bate el azúcar glas y la vainilla a las yemas de huevo.
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3
Añade el mascarpone y mezcla hasta obtener una mezcla suave.
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4
Bate las claras en nieve y áñadelas a la preparación.
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5
Licúa o machaca los biscochitos especiales (spekuloni).
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6
Distribuye en 6 verrines una capa de biscochitos, una capa de crema de mascarpone, y añádele algunas fresas lavadas y cortadas.
-
7
Repite por segunda vez.
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8
Decora cada verrina con una gran fresa.
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