Comment faire Chips de courgette ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté facile.
Qui a dit que les chips faisaient forcément grossir ? Voici notre recette des chips de courgette !
45 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
50 min
Temps total
Friture
Mode de cuisson
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Chips de courgette ?
Comment préparer Chips de courgette ?
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1
Pelez vos courgettes et découpez sur la largeur en fines lamelles (pas plus de 3mm d'épaisseur)
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2
Faites dégorger la courgette 20 minutes dans une passoire avec du sel entre les lamelles, puis rincez les à l'eau froide et essuyez-les au sopalin
-
3
Placez les lamelles dans un saladier, puis versez assez de farine pour paner toutes les lamelles, mélangez jusqu'à enrober le tout de farine, et déposez au frigo 10 minutes
-
4
Préparez votre poêle à frire ou votre friteuse avec de l'huile, et une fois chaude, plongez les lamelles de courgette jusqu'à ce qu'elles soient dorées
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Questions fréquentes
La préparation prend 45 minutes et la cuisson 5 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
Cette recette se prépare au friture. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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