Focaccia aux olives noires

Comment préparer Focaccia aux olives noires ?

1. 1

   Mettez la farine dans un saladier.

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   Ajoutez le sel, et mélangez avec une cuillère en bois, puis la levure et mélangez de nouveau, puis l'eau tiède, etc.

3. 3

   Mélangez de nouveau avec la cuillère.

4. 4

   Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.

5. 5

   Couvrez d'un torchon, et laissez reposer 45 min près d'une source de chaleur.

6. 6

   A l'issue de ce temps, ajoutez à la pâte les olives coupées en 2, à nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le thym.

7. 7

   Mélangez bien, et étalez grossièrement à la main sur une plaque farinée.

8. 8

   Badigeonnez d'huile d'olive avec un pinceau, puis enfournez à four préchauffé à 180°C (th

9. 9

   , en déposant un bol d'eau près de la plaque.

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    Laissez cuire à peu près 20 min, et servir tiède, découpée en morceaux à l'apéritif.