Comment faire Artichauts au riz ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Profitez des meilleurs produits de l'été avec la salade d'artichauts et riz !
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Artichauts au riz ?
Comment préparer Artichauts au riz ?
-
1
Epluchez et épépinez les tomates, couper-les en cubes.
-
2
Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir les crevettes, salez et poivrez.
-
3
Remplissez une casserole d'eau et faire blanchir les fonds d'artichaut avec le sel pendant 10 minutes.
-
4
Lavez et épluchez les pommes de terre.
-
5
Coupez en petits dés.
-
6
Faites cuire les pommes de terres puis le riz dans de l'eau salée.
-
7
Dans un bol mélangez le vinaigre et l'huile sel et poivre.
-
8
Mettez dans un saladier les pommes de terre, les tomates, les fonds d'artichauts (gardez-en 2 de côté) et la vinaigrette, et mélangez.
-
9
Dans de petites coupelles ou des verrines, versez votre riz et décorez avec un demi fond d'artichaut et une cuillère de mélange de légumes.
-
10
Placez le riz au centre et entourez de la salade d'artichaut sur laquelle vous pourrez répartir les crevettes décortiquées.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !