Comment faire Crevettes thaïlandaises à la mangue ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 2 personnes, difficulté moyen.
Réalisez cette délicieuse recette thaïlandaise de crevettes à la mangue.
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Crevettes thaïlandaises à la mangue ?
Comment préparer Crevettes thaïlandaises à la mangue ?
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1
Décortiquez les crevettes.
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2
Faites revenir les carcasses et têtes de crevettes dans du beurre.
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3
Dans une autre poêle, faites revenir les crevettes avec l'ail et les échalotes préalablement hâchés et émincés.
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4
Versez le lait de coco.
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5
Rajoutez le jus des carcasses de crevettes revenues dans le beurre.
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6
Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de curry pâte rouge ; assaisonnez.
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7
Rajoutez une pointe de concentré de tomate et quelques gouttes de citron vert.
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8
Ajoutez le basilic thaï ciselé et laissez mijoter environ 15 mn.
-
9
Au dernier moment, mettez les dés de mangues fraîches et servez avec du riz blanc thaï.
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Note moyenne : 1.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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