Apéritif

Cake italien

Name: Cake italien
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 gr de pommes de terre; 30 gr de beurre fondu; 300 gr de farine; 1/2 sachet de levure; 25 cl de lait; 60 gr d'olives vertes dénoyautées; 75 gr de tomate séchées; 100 gr de Mozzarella

Découvrez toutes les saveurs de l'Italie dans cette recette de cake salé, une recette facile et gustativement parlante !

Guillaume | 18/06/2015 7732 vues

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15 min

Préparation

50 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

1h5

Temps total

Ingrédients

250 gr de pommes de terre
30 gr de beurre fondu
300 gr de farine
1/2 sachet de levure
25 cl de lait
60 gr d'olives vertes dénoyautées
75 gr de tomate séchées
100 gr de Mozzarella

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°c. Huilez généreusement le fond et les côtés d'un moule à cake triangulaire.
2

Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur, puis égoutez-les et déduisez-les en purée en incorporant progressivement le beurre pour obtenir une préparation homogène.
3

Ajoutez la farine, la levure, le lait, les olives coupées en deux, les tomates séchées coupées en petits morceaux et la mozzarella, puis transférez cette préparation dans le moule en la tassant avec une spatule.
4

Enfournez pour 50 minutes.
5

Laissez refroidir avant de servir, vous pouvez le déguster avec un gaspacho !