Comment faire Croustillants thon kiri ?
Cette recette se prépare en 15 minutes pour 3 personnes, difficulté intermédiaire.
Réalisez ces croustillants fondants avec des feuilles de brick.
10 min
Préparation
5 min
Cuisson
3
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
15 min
Temps total
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Croustillants thon kiri ?
Comment préparer Croustillants thon kiri ?
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1
Egouttez le thon.
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2
Hachez l'oignon, mettez-le dans un petit récipient allant au four micro-ondes avec une noisette de beurre, fermez avec un film plastique, faites chauffer 1 min 30 sec.
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3
Coupez le comté en petits dés.
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4
Mélangez en écrasant à la fourchette le thon et le kiri puis rajoutez l'oignon, le comté, le persil et le jus de citron.
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5
Mélangez-bien à nouveau.
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6
Salez un peu, poivrez selon goût.
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7
Badigeonnez très légèrement de beurre les feuilles de filo ou de brick à l'aide d'un pinceau.
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8
Déposez sur la base et en longueur un filet de farce au thon d'environ 1,5 cm de largeur.
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9
(Pour les feuilles de brik mettez la farce en long au milieu)
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10
Roulez la feuille sur elle-même.
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11
Coupez le long cigare obtenu en 3 ou 4 selon la feuille utilisée.
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12
Faites frire à la poêle avec un peu d'huile afin que les petits croustillants dorent bien.
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13
Puis déposez-les sur du papier absorbant.
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14
Servir tiède ou froid avec une salade verte.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 5 minutes, soit un total de 15 minutes.
Cette recette est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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