Croustillants thon kiri

Préparation

1. 1

   Egouttez le thon.

2. 2

   Hachez l'oignon, mettez-le dans un petit récipient allant au four micro-ondes avec une noisette de beurre, fermez avec un film plastique, faites chauffer 1 min 30 sec.

3. 3

   Coupez le comté en petits dés.

4. 4

   Mélangez en écrasant à la fourchette le thon et le kiri puis rajoutez l'oignon, le comté, le persil et le jus de citron.

5. 5

   Mélangez-bien à nouveau.

6. 6

   Salez un peu, poivrez selon goût.

7. 7

   Badigeonnez très légèrement de beurre les feuilles de filo ou de brick à l'aide d'un pinceau.

8. 8

   Déposez sur la base et en longueur un filet de farce au thon d'environ 1,5 cm de largeur.

9. 9

   (Pour les feuilles de brik mettez la farce en long au milieu)

10. 10

    Roulez la feuille sur elle-même.

11. 11

    Coupez le long cigare obtenu en 3 ou 4 selon la feuille utilisée.

12. 12

    Faites frire à la poêle avec un peu d'huile afin que les petits croustillants dorent bien.

13. 13

    Puis déposez-les sur du papier absorbant.

14. 14

    Servir tiède ou froid avec une salade verte.