Comment faire Courgettes farcies au fromage blanc ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Régalez-vous avec cette recette estivale de courgettes farcies au fromage blanc.
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Courgettes farcies au fromage blanc ?
Comment préparer Courgettes farcies au fromage blanc ?
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1
Coupez les courgettes en deux et videz-les avec une petite cuillère.
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2
Faites blanchir les moitiés de courgettes dans un peu d'eau salée 5 minutes environ.
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3
Pelez les échalotes et émincez-les.
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4
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez-y les échalotes et la pulpe de courgette, puis laissez 5 minutes à feu doux.
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5
Saupoudrez de farine, arrosez de lait et de crème, salez, poivrez et prolongez la cuisson de 10 minutes.
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6
Retirez la sauteuse du feu et ajoutez à la préparation légèrement refroidie le fromage blanc et les blancs d'oeufs montés en neige.
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7
Remplissez les courgettes de farce.
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8
Rangez-les dans un plat à gratin beurré, parsemez-les de chapelure et humectez-les d'huile avant de les faire cuire au four 20 minutes à 180°C (Th.
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9
pour qu'elles prennent une belle couleur dorée.
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10
Servez chaud ou tiède avec une salade.
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Note moyenne : 1.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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