Plat
Gratin de pâtes au crabe
Pas besoin d'être un expert pour réaliser ce savoureux gratin de pâtes au crabe !
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites durcir les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, écaillez-les et coupez-les en morceaux Mettez l'eau dans une grande casserole, portez à ébullition, ajoutez les pâtes, le sel et laissez cuire pendant 9 minutes, égouttez-les dans une passoire.
-
2
Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux, versez-y la farine et remuez avec une cuillère en bois, ajoutez le lait graduellement en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse, ajoutez la muscade, sel et poivre.
-
3
Ajoutez à cette sauce les crevettes, la chair de crabe égoutté, les oeufs durs, crème liquide et les pâtes, mélangez bien. Mettez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan râpé.
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4
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
-
5
Servir aussitôt.
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