Plat
Tarte au brie et aux poireaux
Le poireau et le Brie sont à l'honneur dans cette recette de tarte facile !
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°c. Coupez les poireaux en tronçons.
-
2
Faites chauffer le beurre dans un fait-tout, ajoutez les poireaux et laissez-les fondre à feu doux, en remuant fréquement, pendant 20 mn. Salez et poivrez Beurrez et farinez le moule, puis garnissez-le de pâte.
-
3
Disposez la fondue de poireaux sur le fond.
-
4
Dans une jatte, fouettez les oeufs, la crème et le lait pour obtenir une crème homogène.
-
5
Salez, poivrez et versez dans un moule.
-
6
Ajoutez les lamelles de brie et mettez au four 25 à 30 mn.
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