Comment faire Crumble légumes du soleil ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de crumble légumes du soleil. Prête en 55 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 aubergine, 1 eggplant, 1 berenjena.
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Quels ingrédients pour Crumble légumes du soleil ?
Comment préparer Crumble légumes du soleil ?
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1
Préchauffez votre four à 180°C (Th.
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2
Et sortez le beurre à température ambiante.
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3
Epluchez et coupez l'oignon en rondelles.
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4
Lavez les légumes, puis coupez-les en petits dés.
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5
Versez l'huile d'olive dans une sauteuse.
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6
Faites revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes à feu moyen.
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7
Ajoutez les courgettes et l'aubergine, et faites cuire pendant 20 minutes.
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8
Hachez le basilic. Ajoutez-le à la préparation, avec les tomates et les herbes de provence, salez et poivrez.
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9
Laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
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10
Pendant ce temps, coupez le beurre en petits dés.
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11
Dans un saladier, mélangez la farine avec le parmesan et le beurre.
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12
Mélangez du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
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13
Egouttez les légumes.
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14
Dans un plat allant au four, versez les légumes puis recouvrez avec la pâte à crumble.
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15
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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