Comment faire Cannelés Bordelais ?
Cette recette se prépare en 2975 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de cannelés bordelais facile à réaliser. Prête en 49h35. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1/2 litre de lait, 1/2 litre of milk, 1/2 litro de...
40 min
Préparation
55 min
Cuisson
2880 min
Repos
6
Personnes
Moyen
Difficulté
49h35
Temps total
Four
Mode de cuisson
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Cannelés Bordelais ?
Comment préparer Cannelés Bordelais ?
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1
Fendre la gousse de vanille et l'égrener.
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2
Verser les grains et la gousse dans le lait et porter à ébullition.
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3
Pendant ce temps, faire blanchir les œufs et les jaunes avec les sucres.
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4
Ajouter la farine tamisée et le rhum.
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5
Lorsque le lait bout, le retirer du feu.
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6
Enlever la gousse de vanille et ajouter le beurre.
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7
Verser le lait sur la préparation précédente et mélanger.
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8
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 48h.
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9
Beurrer les moules et y verser la pâte.
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10
Faire cuire 10 minutes à 250°C (th.
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11
9) puis baisser le four à 180°C (th.
-
12
7) pendant 45–60 minutes.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 55 minutes, soit un total de 2975 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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