Comment faire Gâteaux aux dattes (Makrout) ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 10 personnes, difficulté intermédiaire.
Préparez facilement le Makrout, la pâtisserie orientale fourrée aux dattes !
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
10
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
40 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Gâteaux aux dattes (Makrout) ?
Comment préparer Gâteaux aux dattes (Makrout) ?
-
1
Travaillez le beurre, le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux.
-
2
Ajoutez les jaunes d'oeufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
-
3
Etalez la pâte sur une épaisseur de 3mm avec un rouleau, découpez des cercles de 8cm de diamètre à l'aide d'emporte-pièce rond.
-
4
Pour la farce : lavez et dénoyautez les dattes et faites cuire à la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), passez au mixeur, ajoutez la cannelle en poudre, l'eau de fleur d'oranger, et pétrissez bien afin d'obtenir une pâte souple.
-
5
Formez de pâte de datte des petits boudins, posez-les au milieu de chaque cercle de pâte, pliez en deux ces cercles, collez bien les bords entre eux Disposez-les au fur et à mesure sur une plaque beurrée.
-
6
Faire cuire à four moyen, rouler-les chaud dans le sucre glacé.
-
7
Conserver-les dans une boîte bien fermée.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 1.0/5 (1 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 10 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !