Comment faire Sorbet aux fraises ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Prenez une pause fraicheur avec le délicieux sorbet aux fraises.
50 min
Préparation
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Sorbet aux fraises ?
Comment préparer Sorbet aux fraises ?
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1
Lavez et égouttez les fraises.
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2
Retirez les pédoncules et mixez-en 300 g avec le jus de citron et 30 cl d'eau.
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3
Lorsque tout est réduit en crème, ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf.
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4
Mixez encore quelques instants et versez le mélange dans la sorbetière où il devra rester environ 30 min.
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5
Déposez ensuite la cuve de la sorbetière dans le freezer pour 15 min et la coupe de service au réfrigérateur.
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6
Disposez les fraises réservées au centre du sorbet versé dans la coupe.
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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