Comment faire Pâte brisée ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 1 personnes, difficulté facile.
Préparez un(e) délicieux(se) pâte brisée facilement. Prête en 30 minutes. Pour 1 personne(s). Avec 250 gr de farine environ, 250 gr of flour approximately, 2...
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
1
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Pâte brisée ?
Comment préparer Pâte brisée ?
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1
Tamisez la farine et le sel au-dessus d'une terrine.
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2
Coupez le beurre en noisettes.
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3
Faites pénétrer la farine dans le beurre, en travaillant rapidement, du bout des doigts.
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4
Ajoutez l'eau par cuillerées, sans cesser de travailler la pâte.
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5
Le travail de la pâte doit durer en tout environ 7 mn, pas plus.
-
6
Sinon, elle se briserait trop et deviendrait impossible à mettre en boule.
-
7
Lorsque la pâte est lisse et homogène, mettez-la dans un sac en plastique et laissez-la reposer au frais pendant 1 h au moins.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 1 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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