Entrée
Empanadas au fromage
Découvrez cette célèbre recette mexicaine avec du fromage !
30 min
Préparation
7 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
37 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
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1
Mélanger les 2 farines avec la pannure (+ sel et poivre à volonté), puis ajouter de l'eau pour former une pâte souple mais résistante
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2
Laisser reposer la pâte pendant 10 à 15 min
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3
Confectionner des boulettes rondes d'environ 3cm de diamètre avec la pâte, puis étaler les boulettes de façon à obtenir des disques plats
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4
Ajouter à l'intérieur de ces disques une légère couche de fromage, puis refermer ceux-ci en formant 1/2 disque avec la pâte
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5
Faire frire les 'Empanadas' dans de l'huile bouillante, jusqu'à ce qu'elles dorent C'est prêt !
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6
Servir avec des tomates ou du guacamole, ou encore en accompagnement d'un chili.
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