Entrée
Salade de courgettes et olives
Préparez une fraîche salade de courgettes au piment et olives avec notre recette !
5 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez et coupez les courgettes en tranches ou en cubes, mettez-les dans une cocotte.
-
2
Ajoutez le cumin, le piment doux et fort, poivre, l'huile, le persil et coriandre haché, le sel, et mouillez avec de l'eau.
-
3
Laissez cuire à couvert pendant environ 30 min, jusqu'à ce que les courgettes soient bien cuites.
-
4
Servez dans un plat et garnissez avec les olives noires, de l'emmental en morceaux et servez aussitôt.
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