Comment faire Filet de bœuf à la grenade ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Étonnez vos invités avec la recette inédite du filet de boeuf à la grenade !
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Filet de bœuf à la grenade ?
Comment préparer Filet de bœuf à la grenade ?
-
1
Coupez une de vos grenades en deux, puis prélevez les grains en conservant les peaux blanches que vous verserez dans un saladier avec le gingembre Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, de porto, et d'huile d'olive, puis ajoutez les grains de grenade et laissez s'imprégner 30 min Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, et les 20 gr de beurre, puis faites cuire vos filets de boeuf pendant 5 minutes aller-retour, en assaisonnant de poivre et de sel sur la fin Répartissez les feuilles de betterave dans chaque assiette, déposez les filets de boeuf dessus et recouvrez de la sauce à la grenade Découpez la seconde grenade en 3 ou 4 tranches pour décorer le plat juste avant de servir
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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