10 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total
Bain-marie
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Mettez le lait à bouillir.
-
2
Travaillez dans une terrine les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
-
3
Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.
-
4
Partagez la préparation à flan dans des pots individuels.
-
5
Mettez au bain-marie et laissez cuire au four 20 minutes.
-
6
Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.
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