5 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
15 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre sans eau au bain-marie en tournant pour obtenir une pâte lisse.
-
2
Battez en omelette 6 œufs entiers, 2 jaunes et la crème, puis ajoutez 2 blancs battus en neige ferme et le sucre.
-
3
Mêlez délicatement au chocolat.
-
4
Faites chauffer le beurre dans une poêle, versez l'omelette au chocolat et laissez cuire à feu moyen 10 minutes environ.
-
5
Servez immédiatement.
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