Apéritif
Pain aux noix
Le pain idéal pour accompagner le fromage ou la charcuterie !
15 min
Préparation
50 min
Cuisson
120 min
Repos
4
Personnes
Moyen
Difficulté
3h5
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Amenez le lait à ébullition et prélevez-en 1 cuillère à soupe que vous laisserez tiédir pour y délayer la levure.
-
2
Faites fondre le beurre dans le reste du lait Disposez la farine en fontaine dans une terrine.
-
3
Au centre, mettez le sel, le sucre et les oeufs.
-
4
Pétrissez du bout des doigts en ajoutant peu à peu le beurre fondu, puis la levure.
-
5
Travaillez la pâte.
-
6
Ajoutez les noix hachées.
-
7
Couvrez-la et laissez lever pendant 2h environ.
-
8
Mettez la pâte dans un moule cylindrique et laissez encore lever.
-
9
Faites cuire 50 min à four chaud.
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