Comment faire Terrine de saumon ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Terrine de saumon à déguster entre amis à l'apéritif ou même en entrée.
25 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Terrine de saumon ?
Comment préparer Terrine de saumon ?
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1
Coupez en morceaux votre filet de saumon.
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2
Passez-les au beurre dans une casserole.
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3
Mouillez avec le vin blanc.
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4
Laissez bouillir.
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5
Assaisonnez de sel et de poivre.
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6
Ajoutez les carrés frais.
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7
Préparez une liaison avec 3 jaunes d'oeufs, un peu d'eau et la fécule.
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8
Versez cette liaison dans votre sauce de saumon.
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9
Faites bouillir légerment.
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10
Mettez en terrine.
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11
Laissez reposer 3 h au frais.
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12
Servir.
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Note moyenne : 1.0/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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