Comment faire Pain brioché ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
La recette de la pâte briochée pour réaliser de délicieuses brioches salées ou sucrées.
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Pain brioché ?
Comment préparer Pain brioché ?
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1
Délayez la levure dans un peu de lait, tamisez la farine et incorporez le sucre et le sel.
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2
Cassez les oeufs, versez la levure et le lait tout en pétrissant bien la pâte.
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3
Incorporez le beurre ramolli, pétrissez bien la pâte et laissez la pousser à température ambiante pendant au moins deux heures.
-
4
Farinez la table puis déposez la pâte.
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5
Détaillez des morceaux de pâte et roulez des petites boules dans la paume de la main.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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