Panforte

Préparation

1. 1

   Découpez les fruits confits en petits dés.

2. 2

   Avec un rouleau à pâtisserie, écrasez les noisettes et les amandes.

3. 3

   Placez dans un saladier.

4. 4

   Ajoutez la farine, le cacao et saupoudrez le tout de mélange 4 épices.

5. 5

   Mélangez bien.

6. 6

   Dans une casserole, portez à ébullition le miel et le sucre pour préparer un sirop.

7. 7

   Retirez du feu lorsque lorsque le sirop forme une boule molle.

8. 8

   Versez le sirop dans le saladier et mélangez.

9. 9

   Préchauffez le four à 160°c.

10. 10

    Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez 30 minutes.

11. 11

    Sortez du four, saupoudrez de sucre glace et dégustez.